گل مینا

ترکیب شیمیاییک ساپونین، تانن،اسید مالیک
خواص درمانی: تصفیه خون ، ملین ملایم ،
ازبین برنده التهاب، مقوی ، خلط آور ،آرام بخش

بدبوی پر خاصیت

سیر دارای ترکیبات گوگردی می باشد که خاصیت ضدعفونی کنند گی دارد . سیر دارای موادی بنام الیسین و الیساتین می باشد.اثرات کرم کشی – ضد میکروبی – کاهش میزان قند خون – خون را رقیق می کند – سلول های سرطانی را از بین می برد.سیر با اینکه خواص بسیاری دارد باید به اعتدال مصرف شود استفاده ی زیاد از ان در بعضی اشخاص موجب سردرد- ضعف نیروی جنسی- ضعف چشم وعوارض بواسیر می شود.

آیا می دانستید نام دیگر شبدر زرد اکلیل الملک است ؟

• قسمت مورد استفاده این گیاه، سرشاخه های گلدار آنست. از این جهت در موقعی که گلها در گیاه ظاهر می گردد سرشاخه گلدار آنرا چیده پس از خشک کردن، در معرض استفاده قرار می دهند
• سرشاخه گلدار آن، اثر آرام کننده، رفع بیماریهای عادی سینه، مدر و هضم کننده دارد. دم کرده آن جهت رفع تحریکات عصبی، بی خوابیهای منشا بیماریهای مختلف، بیخوابی های اطفال، احساس اضطراب و سرگیجه، دردهای عصبی میگرن، دردهای رماتیسمی، عدم دفع ادرار، التهاب و ورم کلیه و مثانه، سوء هضم و غیره کاربرد دارد.

خواص دارویی مرزه

نام علمی این گیاه : Satureja hortensis .L می باشد.
گیاهی علفی ـ یکساله ـ دارای ساقه ی منشعب
برگها نوک تیز ـ باریک ودراز ـ نرم وپوشیده از تارهای کوتاه
گلها دو جنسی ـ کوچک ـ سفید رنگ
قسمت های مورد استفاده : برگها وسرشاخه های گلدار
میوه : فندقه ی کوچک
ترکیبات شیمیایی : اسانس ـ تانن ـ رزین ـ موسیلاژ
خواص دارویی : کاهنده ی چربی خون ـ خاصیت باد شکن ـ دافع کرم ـ مؤثر در درمان دردهای عصبی ـ ضدعفونی کننده

کاسنی

نام علمی : Cichorium intybus
نام فارسی : کاسنی (هندبا)
طبع : سرد و خشک
کاهش حرارت بدن
تقویت تخمدان
ضد جوش صورت
تب بر
تقویت کبد
ضد کبد چرب

خواص اعجاب انگیز یونجه

یونجه از نظر طب قديم ايران گرم است . البته تاره آن گرم و تر و خشك شده آن گرم و خشك است
يونجه از نظر اينكه داراي بسياري از مواد معدني مي باشد شيره آن براي بچه هايي كه در حال رشد هستند و استخوان بندي محكمي ندارند بسيار مفيد است . حتي امروزه پودر اين گياه را در داروخانه ها مي فروشند كه آنرا مي توان براي بچه هاي شير خوار مصرف كرد .
این گیاه داراي حدود ۲۰%‌پروتئين مي باشد پروتئين هاي موجود در يونجه عبارتند از :‌
ليزين ،‌آرژنين ، هيستيدين ، آدنين ، فنيل آلانين ،‌آسپاراژين و سيستين ، منيزيوم ، آهن و مقدار جزئي ارسنيك ، سيليس و اسيد فسفريك نيز است.همچنین علاوه برمواد مذکور دارای هیدارتهای کربن، دیاستازها، نوعی ساپونین با اثر عطسه آور شدید و ويتامين هاي A,C,E,K نیزمي باشد .
بنابراين يونجه از نظر مواد غذايي بسيار قوي است و غذاي خوبي براي انسان و حيوانات است

کیسه کشیش

نام علمی : (.Capsella bursa- pastoris (L
خانواده : Brassicaceae
نام انگلیسی : Capsell

• علفی ، دو ساله به ارتفاع ۴۰-۲۰ سانتی متر
• فراوان در آبادی ها و کنار جاده ها ، مزارع و نواحی بایر
• منشا اصلی آن برخی نواحی مدیترانه ای
• رنگ گل سفید و مجتمع و به صورت خوشه دار
• میوه سیلیکول و به شکل قلب
• کلیه اندام گیاه مورد استفاده است
• دارای مواد تانن ، اسیدد بورساسیک ، کولین ، استیل کولین ، تیرامین
• بند آورنده خون ، موثر در رفع التهاب های سطحی بدن ، قابض ، درمان صرع و ناراحتی عصبی
• در تمامی نواحی ایران یافت می شود مثل تهران ، شمیرانات ، کرج ، کرمانشاه ، گیلان ، بلوچستان ، خراسان و …

مادران باردار بخوانند

غذاهای مناسب و توصیه شده در این دوران شامل:
نانی که از گندم خوب تهیه شده باشد و به خوبی پخته شده باشد، گوشت های لطیف و سهل الهضم مانند مرغ خانگی، گوشت بزغاله چاق یک ساله، گوشت بره یک ساله، آش های سنتی مانند اسفیدباج و زیرباج
میوه ها و سبزیجات مناسب در این دوران شامل:
مویز، انگور، به شیرین، سیب ملس (ترش و شیرین)، گلابی، بادام، انار ملس، کاهو و کاسنی

پونه کوهی

Mentha longifolia L.

گیاهی چند ساله، ساقه ۴ گوش ـ منشعب ـ دارای کرک،برگها متقابل ـ معمولآ بدون دمبرگ ـ به رنگ سبز کاهو ئی یا خاکستری،گلها به رنگ بنفش کم رنگ قسمتهای مورد استفاده : تمامی قسمتهای هوائی ،میوه : فندقه ،ترکیبات شیمیایی :اسانس وپولگون،خواص دارویی : اثر ضد میکروبی ـ ضد نفخ و دردهای معده

انار و هزار خاصیت

زیبایی و لطافت پوست در وهله اول از اثرات بارز این میوه خوشرنگ و خوش طعم پاییزی است .باعث تصفیه خون خون شده و از ایجاد لخته های خونی در بدن جلوگیری کرده و بدین ترتیب سکته را بصورت چشمگیر در بدن کاهش می دهد. به علت وجود آنتی اکسیدان این میوه ضد سرطان بسیار قویست.

کاهش سر درد و کاهش ترک های پوستی ناشی از چاقی و نیز باعث افزایش سلامت دهان و دندان می شود. شایددلیل بهشتی نامیده شدن این میوه خاصیت پر سود آن برای انسان باشد.